Con las ollas del 1\u00b0 de mayo, D\u00eda del Trabajador, se lanza oficialmente la temporada de locro en la regi\u00f3n. Esta vez la novedad es la actualizaci\u00f3n del precio de la porci\u00f3n considerando la inflaci\u00f3n del 120 por ciento en los alimentos en los \u00faltimos 12 meses.<\/p>\n\n\n\n
A eso se suma la dispersi\u00f3n de precios de todos los ingredientes que generan una brecha de hasta el 400 por ciento, dependiendo de la ubicaci\u00f3n del punto de venta y el tipo de local.<\/p>\n\n\n\n
As\u00ed, se puede adquirir una porci\u00f3n de locro a 700 pesos en una conocida verduler\u00eda de la avenida Castelli al 2200, en la zona sur de Resistencia, que gan\u00f3 su fama por la calidad pero principalmente por el precio, lo que le vali\u00f3 una multitudinaria demanda desde las 11:30 hasta agotar un stock superior a los mil litros.<\/p>\n\n\n\n
En el otro extremo se ubicaron puestos callejeros, parroquias y comisiones vecinales, donde la porci\u00f3n trep\u00f3 hasta los 2.000 pesos. Pero el r\u00e9cord fue para el restaurante Baco, en la avenida \u00c1valos, que ofreci\u00f3 la porci\u00f3n a 3.500 pesos, naturalmente, orientado a un comensal muy selecto.<\/p>\n\n\n\n